焼酎1,891種 日本全国の焼酎を網羅するデータブック 北海道から沖縄まで著者推薦の極上の焼酎 [本]



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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:稲保幸/著 出版社名:誠文堂新光社 発行年月:2009年03月 関連キーワード:シヨウチユウ センハツピヤクキユウジユウイツシユ ニホン ゼンコク ノ シヨウチユウ オ モウラ スル データ ブツク ホツカイドウ カラ オキナワ マデ チヨシヤ スイセン ノ ゴクジヨウ ノ シヨウチユウ しようちゆう せんはつぴやくきゆうじゆういつしゆ にほん ぜんこく の しようちゆう お もうら する でーた ぶつく ほつかいどう から おきなわ まで ちよしや すいせん の ごくじよう の しようちゆう、 イナ,ヤスユキ いな,やすゆき、 九州や沖縄の本格焼酎から関東や東北などの知られざる秘酒まで、著者が厳選した焼酎を一挙紹介。 焼酎の基礎知識(焼酎とは焼酎の種類焼酎のルーツ焼酎の造り方味わいを分ける麹単式蒸留と連続式蒸留減圧蒸留と常圧蒸留焼酎の貯蔵・熟成米焼酎麦焼酎芋焼酎泡盛黒糖焼酎その他の焼酎世界に認められている焼酎焼酎の
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・工業用に用途が限定される事故米が、食用へと不正に転売されたことが明らかになった。



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